4 عادات سيئة مضرّة بالصحة أثناء تحضير الطعام

الكثير من النساء يتّبعن 4 عادات سيئة مضرّة بالصحة أثناء تحضير الطعام. اكتشفي هذه العادات معنا وأسرعي في التخلّص منها

أولا :القلي

تخلّصي من هذه العادة بأسرع وقت ممكن، فهي مضرّة جداً بصحتك وصحّة أفراد أسرتك إذ إنّها تضيف الدهون المضرّة على الطعام كما أنّها تغيّر وتقلّل من منافع الزيوت. نصيحتي لكي أن تستبدلي القلي بالشوي أو التحمير في الفرن بخاصة للحوم والسمك أما البطاطس المقلية فيمكنك استبدالها بالبطاطس المحمّرة بالفرن فتحصلين على المذاق المقرمش والشهي نفسه

.ثانيا  : السكر والملح والدهون

بعض الأشخاص يميلون إلى الإفراط في إستخدام الملح والسكر والدهون (أي الزبدة والزيوت والسمن…) خلال الطبخ.

تعتبر هذه من أسوأ العادات! لذلك إحرصي على التقيّد بكميات صغيرة ومحدودة من هذه الأصناف وتذوّق طبقك قبل الإضافة العشوائية.

أنصحك أن تضيفي الأعشاب والتوابل على أطباقك بالإضافة إلى المنكهات المفيدة لتحصلي على وصفات لذيذة ومميّزة.

ثالثا  : الأطعمة المصنّعة والمعلّبة

بسبب ضيّق وقت ، يلجأ الكثيرون إلى إستبدال الأطعمة الطازجة بالأطعمة المصنّعة والمعلّبة،

إعلمي أنّ هذه الأطعمة غير صحية إذ أنّها تحتوي على مواد حافظة بالإضافة إلى كمية كبيرة من الملح والسكر والدهون.

لذلك، أنصحك بشراء الأغذية الطازجة أو المجلّدة واستعمالها في تحضير أطباقك.

رابعا :إستخدام اللحوم بكميات كبيرة 

قلّلي من إستخدام اللحوم وبخاصة اللحوم الحمراء يجعلك عرضة لمرض النقرس وهو مرض خطير جدا

واستبدليها بالخضار والحبوب الغنية بالألياف والمعادن والحديد وقليلة الدهون والدسم

بخاصة الدهون المشبّعة الموجودة في اللحوم

اقرأ ايضا الفأر و الاسد